El sabor de la historia: Anne Northup y Malinda Russell

¿Sabía que Anne Northup, esposa de Solomon Northup (autor de "Doce años de esclavitud") vivió y trabajó en la mansión Morris-Jumel mientras esperaba el regreso de su marido sano y salvo tras su secuestro? Eliza Jumel, una mujer negra libre y cocinera muy solicitada, conoció a Anne en Saratoga Springs y le pidió que Northup y sus hijos se unieran a ella en la mansión como empleados de la casa.

Únase a Rafia Zafar, reputada historiadora culinaria, en la misma cocina en la que Ana habría desplegado su magia culinaria. Conozca datos poco conocidos sobre las vidas de Ana y su contemporánea Malinda Russell, autora de un libro de cocina histórico que Zafar ha relanzado recientemente a través de University of Michigan Press, en este evento especial. Compare y contraste las vidas de estas dos mujeres negras libres que utilizaron su talento en la cocina para garantizar su seguridad y la de sus familias. Para disfrutar de un auténtico "sabor del pasado", los asistentes tendrán la oportunidad de degustar comida histórica similar a la que Ana habría preparado aquí mismo, en el MJM.